Eccellenza del gusto
L'osteria più antica di Pavia
Ritrovo del centro storico dal 1853, ai piedi della cupola del Duomo. Dal 2002 l'oste Fabio porta avanti l'eredità di famiglia, con i sapori del Pavese, della Lomellina e dell'Oltrepò.
Orari in aggiornamento
Benvenuti
all'Hostaria Il Cupolone
Oltre la porta c'è una sala dai colori caldi, confortevole e accogliente. Alle pareti, oggetti della tradizione che raccontano l'agricoltura di un tempo.
Non un semplice ristorante, ma un locale dove si respira l'aria di una Pavia che sta scomparendo, si assaggia la cucina tipica e si viene accolti con il giusto calore. La cucina usa i prodotti di una terra ricca di risorse gastronomiche: il Pavese, la Lomellina e l'Oltrepò.
Le foto
Uno sguardo al Cupolone
I nostri locali
Tre indirizzi del Cupolone a Pavia
Orari
Dove siamo
Via Cardinal Riboldi 2, 27100 Pavia
Nel centro storico, ai piedi della cupola del Duomo.
- Telefono
- 0382 303519
Prenota
Un tavolo all'Hostaria, a qualsiasi ora
Il nostro assistente ti trova un posto in pochi secondi, anche di sera tardi o di lunedì quando siamo chiusi. Puoi segnalare allergie e richieste direttamente nella prenotazione.
La nostra storia
Un'osteria nel cuore di Pavia dal 1853
All'ombra del cupolone, ai piedi della cupola che sovrasta la cattedrale e tutta la città.
Un'eredità di famiglia
È l'osteria più antica di Pavia e da oltre un secolo e mezzo è un ritrovo del centro storico.
I bisnonni di Fabio ne sono stati i titolari dal 1930 al 1975. Nel settembre 2002 Fabio, che ama farsi chiamare oste, ne ha ripreso la gestione e ha creato l'Hostaria Il Cupolone.
Si entra e si coglie subito l'essenza: colori caldi, oggetti della tradizione, l'aria spartana di una Pavia che sta scomparendo e un'accoglienza con il giusto calore.
La cucina
Cucina di casa, con i prodotti di tre terre
Una cucina casalinga legata a tradizioni familiari e sapori antichi, con i prodotti del Pavese, della Lomellina e dell'Oltrepò. Il menù cambia ogni mese, per seguire le materie prime che variano al ritmo delle stagioni.
Il menù
A prezzo fisso o alla carta, con la cucina di casa
Pasta e dolci fatti in casa, ravioli, risotti, piatti a base di carne e formaggi con mostarde e confetture artigianali. Il menù cambia ogni mese, seguendo le stagioni.
A pranzo e a cena si può mangiare anche alla carta. Per i piatti del mese chiamaci allo 0382 303519.
I menu sono «ad personam»: il costo comprende servizio, pane, sorrisi e abbraccioni.
Per allergie e intolleranze rivolgiti al personale, oppure segnalale quando prenoti.
Prenota
Scegli il menu, al tavolo pensiamo noi
La cantina
Circa 400 etichette italiane, e tanto Oltrepò
La carta dei vini offre una scelta tra circa 400 etichette italiane, selezionate con il cuore e con la passione per il buon bere.
Accanto a grandi e conosciute aziende italiane c'è spazio per i tanti produttori dell'Oltrepò Pavese, per trasmettere gusto e qualità e valorizzare i prodotti del territorio.
Perché bere un buon vino, per noi, è di assoluta importanza.
«La vita è troppo breve per bere vini mediocri.»
Galleria
Uno sguardo al Cupolone
Tocca una foto per ingrandirla.
Il Cupolone Fusion Bistrot & Bar
Si affaccia su Piazza Duomo e sulla grandiosa cupola ottagonale della cattedrale: un incontro tra sapori, tradizioni e culture.
Da scaricare
Le liste del Bistrot
Bistrot in Gaffurio
Dalla colazione con il caffè della torrefazione Boasi fino all'aperitivo: pausa pranzo, baguette farcite, pinse, ciotole di insalata e cocktail.
Per allergie e intolleranze alimentari rivolgiti al personale o chiedi la lista degli allergeni.
Contatti
Dove trovarci
Tre locali a Pavia: l'Hostaria e il Bistrot in Duomo, a due passi l'uno dall'altro, e il Bistrot in Gaffurio.
Prenota
Un tavolo all'Hostaria, quando vuoi tu
Prenoti in chat in meno di un minuto, a qualsiasi ora. La conferma arriva subito, e il ristorante riceve la richiesta già completa di persone, orario e note.
- Quante personeDa una a quaranta: per i gruppi numerosi la conferma arriva dal ristorante.
- Giorno e orarioPranzo, apericena o cena: vedi solo gli orari ancora liberi.
- Nome e cellulareServono solo per la conferma e il promemoria.
- Allergie e richiesteIntolleranze, seggiolone, un'occasione speciale.
Preferisci telefonare? Chiamaci allo 0382 303519 durante il servizio: 12:00–14:30 e 19:30–22:30, chiuso il lunedì.
Per la colazione a buffet e gli eventi del Bistrot in Duomo chiama lo 0382 313720.